Ohnivé maso v bramborové placce
Ingredience: 400g kuřecích prsou, česnek, majoránka, pepř, asi 500g brambor, 5 lžic kečupu, 1 lžíce hořčice, 2 lžíce olivového oleje, polohrubá mouka, sůl, sýr eidam nebo niva, 1 vejce
Nejdřív si uděláme bramborové placky: Nastrouháme asi půl kilo brambor, přidáme majoránku, černé koření a jedno vejce. Postupně přimícháváme do směsi mouku, až je těsto vláčné.Nesmí ale být moc husté, jinak by se nám špatně roztahovalo na pánvi. Kuřecí prsa nakrájíme na kostky a opražíme na pánvi na olivovém oleji. Přidáme kečup a hořčici a za stálého míchání vaříme směs asi 15-20 minut. Hotovou směs pak rozdělíme na jednotlivé placky, placky v polovici přeložíme a nastrouháme na ni sýr. Podávame s tatarskou omáčkou a americkými brambory.
