OLIVOVÝ OLEJ – ZELENÉ ZLATO
Červen 2, 2009 Výživa a vitamíny
PRAVIDELNOU KONZUMACI OCENÍ CELÉ TĚLO.
Olivový olej působí v našem těle jako lék a patří mezi zdravé tuky, které organismus potřebuje pro základní funkce.Olivový olej je bohatý na množství prospěšných látek, jako jsou provitamin A, viteminy D, E, K, nenasycené mastné kyseliny, chlorofyl, karoteny, železo, vápník, draslík a hořčík.
Každopádně ho ocení kardiovaskulární systém, neboť pomáhá předcházet mozkovým příhodám a onemocněním srdce. Dále zlepšuje stav a průchodnost cév, snižuje vysoký krevní tlak a hladinu škodlivého LDL cholesterolu (naproti tonu zvyšuje hladinu HDL- „hodného“ cholesterolu).Pomůže také při překyselení žaludku, pálení žáhy, žaludečních vředech.Olivový olej by neměl chybět u osob mající potíže s játry a žlučníkem(v tomto případě užívejte jednu polévkovou lžíci s pěti kapkami citronové šťávy ráno na lačno). 
Stimuluje totiž sekreci žluči, zlepšuje trávení, látkovou výměnu, metabolismus tuků a napomáhá k odstranění žlučových kamenů. Olej má pozitivní vliv na střevní mikroflóru, působí proti zácpě, nadýmání a zlepšuje zdravotní stav u diabetiků. Je doporučován do jídelníčků těhotných a kojících žen, jelikož podporuje vývin a vývoj mozku centrální nervové soustavy a růst kostí u dětí. Žádoucí je zařadit olej i do výživy kojenců, batolat a adolescentů. Olivový olej bychom měli konzumovat po celý život, chrání totiž mozek před stárnutím a udržuje ho bdělý i ve starším věku.
Díky obsaženým antioxidantům je pravidelná konzumace olivového oleje prevencí proti rakovině žaludku, prsu, vaječníků a slinivky. Stejně tak je velmi důležitá i u onkologických pacientů.
Olivový olej se hodí prakticky pro všechny typy pleti. Je spojencem suché, alergické, drsné i poraněné pokožky.Olej má zvláčňující účinky, zpomaluje stárnutí pokožky.
