VČELÍ DARY
Červenec 2, 2009 Výživa a vitamíny
MED A DALŠÍ PRODUKTY
Med je zdravá, přírodní, biologicky vysoce hodnotná potravina. Jedná se o produkt, který včely sbírají v podobě sladkých šťáv z květů jako nektar nebo z jiných částí rostlin jako medovici.Včely tyto sťávy dále zahušťují přetvářejí a obohacují o specifické látky, které vyměšují a celou směs ukládají do plástů, kde vyzrává. Podle místa sběru rostlinných šťáv dělíme medy na květové a medovicové (označované jako lesní). „Český med“ je označení pro nejkvalitnější tuzemské druhy medů podle normy, která byla vytvořena českými včelaři.
Květový med je většinou světlejší barvy. Je velmi dobře stravitelný díky vyššímu obsahu jednoduchých cukrů-hroznového cukru(glukozy) a ovocného cukru(fruktozy).
Med tmavý obsahuje větší množství organických látek, hlavně aromátů, éterických olejů, pylu a vzácných bílkovin. Je dobrým zdrojem vitality a energie pro každého. Lesní med tmavší barvy, způsobují rostlinná barviva z mízy stromů.O proti medu květovému obsahuje větší množství minerálních látek a menší množství bilkovin. Jeho užívání je vhodné v zimním období, při onemocnění dýchacích cest a ledvin.
LÉČIVÝ PROPOLIS
Propolis je velmi složitá směs mnoha přírodních látek, která má charakter tmelu. Jedná se o včelí produkt, který je složen z pryskyřic, silic, vosků,pylu a mnoha antioxidantů. Je užíván hlavně pro svůj antibakteriální, fungicidní, protizánětlivý až antibiotický účinek. Užíváme jej převážně ve formě tinktury nebo masti. Tinktura je vhodná na afty, akné, vřídky, krčky zubů a hnisavé rány, zanícená lůžka nehtů, plísně mezi prsty na nohou. Ředěná tinktura je určena ke kloktání na odhledění a k výplachům úst při paradentóze. Mast je určena k ošetřování ekzémů, kožních defektů, lupénky, atopie, popálenin, bercových vředů, proleženin, praskající kůže i jiných poranění.
